red velvet crumbl cookies
Imagina una galleta que combina el sabor del Red Velvet con la textura crujiente de una galleta perfectamente horneada.
Las Red Velvet Crumbl Cookies son una verdadera obra maestra de la repostería moderna. Con su color rojo profundo y un toque de cacao, estas galletas capturan la esencia del clásico pastel Red Velvet y no puede faltar ese topping de queso crema.
Perfectas para cualquier ocasión especial o simplemente para darse un capricho, estas galletas se destacan no solo por su sabor, sino también por su apariencia irresistiblemente tentadora. ¡Prepárate para enamorarte de estas Red Velvet Crumbl Cookies con cada delicioso y crujiente bocado!
mAS crumbl cookies.....
Red Velvet Crumbl Cookies
Ingredientes
- 115 gramos mantequilla
- 130 gramos azúcar mascabado
- 100 gramos azúcar
- 1 huevo
- 5 ml vainilla
- 5 ml vinagre blanco
- c/n Colorante rojo en gel
- 20 gramos cocoa
- 245 gramos harina
- 20 gramos maicena
- 3 gramos polvo de hornear
- 2 gramos sal
BETUN:
- 100 gramos queso crema
- 35 gramos mantequilla
- 140 gramos azúcar glas
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla y las dos azucares hasta esponjar.Agregar el huevo, vainilla y vinagre y batir hasta que todo se incorpore.Agregar colorante y batir hasta quedar del color desado.Agregar harina, cocoa, maicena, polvo de hornear y sal y batir ligeramente a que se haga una sola masa del mismo color.Formar bolas con ayuda de un cookie scoop de una pulgada y poner sobre charola con papel de horno.Hornear a 175 C por 12 minutos.Sacar y dejar enfriar por completo.Para el betún batir el queso y la mantequilla y una vez que esten suaves agregar el azúcar glas y la vainilla.Poner encima de las galletas ya frias y espolvorear un poco de galleta por encima.