snickerdoodle crumbl cookies
Este sabor de Crumbl cookies de Snickerdoodle sera de tus favoritos.
Si te gusta la canela y el betun de queso crema esta receta te va a encantar.
Te comparto esta receta que preparas en solo 10 minutos mas los 12 de horneado para tener estas delicias listas en tu casa para disfrutar.
Una opción super economica y deliciosa para cocinar o emprender.
No te pierdas todos los sabores que te estare compartiendo de estas deliciosas Crumbl Cookies.
mAS crumbl cookies.....
Snickerdoodle Crumbl Cookies
Servings: 16 galletas
Ingredientes
GALLETA:
- 115 gramos mantequilla
- 100 gramos azúcar
- 30 gramos azúcar mascabado
- 1 huevo
- 5 ml vainilla
- 210 gramos harina
- 15 gramos maicena
- 3 gramos canela
- 3 gramos polvo de hornear
- 2 gramos bicarbonato
- 2 gramos sal
ENVOLTURA Y TOPPING:
- 30 gramos azúcar
- 3 gramos canela
BETUN DE QUESO CREMA:
- 100 gramos queso crema
- 35 gramos mantequilla
- 140 gramos azúcar glas
- 5 ml vainilla
Instrucciones
- Batir la mantequilla con las dos azúcares. Añadir un huevo y la vainilla y batir hasta incorporar.Agregar el harina, maicena, canela, polvo de hornear, bicarbonato y sal y unir con espatula para no sobre batir la mezcla.Formar bolas con ayuda de un cookie scoop de una pulgada.Mezclar el azúcar y la canela del topping y envolver las bolas de masa en esta mezcla.Acomodarlas en una charola con papel de horno y aplastar un poco.Hornear a 175 C por 12 minutos unicamente. Aquí lo importante es que doren por fuera y estén suaves por dentro.
BETUN:
- Para el betún vamos a batir el queso crema con la mantequilla, una vez listos agregamos el azúcar Glas y la vainilla. Ponemos el betún dentro de una manga con una duya de punta redonda pequeña y ponemos este en forma de espiral encima de la galleta ya fría.Espolvoreamos un poco de azúcar con canela.