galletas de jengibre
Una receta clásica de las Navidades, galletas de jengibre.
En esta ocasión te comparto esta deliciosa receta con sabores muy navideños.
Esta receta está realizada con moldes de madera, si no los tienes lo puedes hacer sin problema extendiendo la masa y cortándola con las formas de motivos navideños.
Es una receta deliciosa que seguro te va a encantar!!!
MAS galletas NAVIDEÑAS.......
Galletas de Jengibre
Raciones: 20 galletas
Ingredientes
- 90 gramos mantequilla
- 100 gramos azúcar moscabado
- 80 gramos miel
- 1 yema
- 275 gramos harina
- 3 gramos polvo de hornear
- 5 gramos jengibre en polvo
- 3 gramos canela
- 2 gramos clavo molido
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- En un bowl mezclar harina, polvo de hornear, jengibre, canela, clavos y sal hasta que se incorporen.
- Batir la mantequilla y cuando este suave agregar el azúcar moscabado y la miel, batir hasta incorporar.
- Agregar la yema y revolver hasta mezclar y finalmente la mezcla de especias y harina. Revolver hasta que todo este integrado.
- Si usamos molde de sello, cubrir de harina, presionar la masa, quitar el exceso y sacar. Las acomodamos en charola con papel de horno. Y si no tenemos sello extender la masa con un rodillo, cortar las galletas y ponerlas en una charola.
- Vamos a hornear en un horno precalentado a 180 °C de 10 a 12 minutos.
- Sacamos, dejamos enfriar y disfrutamos!!!