crumbl cornbread cookies
Si eres fan del pan de elote, estas Crumbl Cornbread Cookies, serán tus favoritas.
La combinación de ingredientes le dan un sabor super rico que seguro te va a encantar!!
Corre a hacerlas y cuéntame que te parecieron.
mAS crumbl cookies.....
Crumbl Cornbread cookies
Servings: 18 galletas
Ingredientes
GALLETAS:
- 115 gramos mantequilla
- 100 gramos azúcar mascadabo
- 50 gramos azúcar
- 30 gramos miel
- 1 huevo
- 5 ml vainilla
- 190 gramos harina
- 70 gramos Harina de maiz amarillo
- 15 gramos maicena
- 5 gramos polvo de hornear
- 3 gramos sal
CREMA DE MANTEQUILLA CON MIEL:
- 60 gramos mantequilla
- 15 ml miel
- 120 gramos azúcar glass
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
GALLETAS:
- Precalentar el horno a 170 CBatir la mantequilla junto con el azúcar mascabado y el azúcar hasta que estén perfectamente unidas aproximadamente de dos a tres minutos. Añadir la miel, el huevo y la vainilla y batir nuevamente. Por último, agregar harina, cornmeal, maicena, polvo de hornear y sal y batir hasta que se unan la mezcla. Formar bolas de una pulgada.Las acomodamos en una charola con papel de horno.Hornear de 12 a 14 minutos. Al salir aplastar con un vaso.
CREMA DE MANTEQUILLA CON MIEL:
- Batir la mantequilla, agregar la miel y vainilla y finalmente el azúcar cernida.Poner una bolita pequeña encima de cada galleta ya fria y un poco de miel.