Gelatina de Yogurt con Fresas saludable
Ingredientes
- 28 gramos grenetina sin sabor
- 240 ml agua
- 1 litro yogutr griego endulzado con edulcorante
- 450 gramos fresas
- 60 gramos alulosa o fruto del monje
- Fresas para la decoracion
Instrucciones
- Poner a hidratar la grenetina en el agua por 10 minutos y después llevar al microondas por 30 segundos a hidratar
- En una olla ponemos las fresas con el eulcorante y llevamos a cocinar, una vez que empiecen a hervir, cocinamos por 5 minutos y reservamos.
- Ponemos el yogurt griego en un recipiente y agregamos la grenetina disuelta y las fresas (si quieres las puedes licuar previamente o dejara así con trozos pequeños) y revolvemos todo muy bien.
- Vertemos la mezcla a un molde de silicon ligeramente engrasado y llevamos a cuajar por 5 a 6 horas.
- Desmoldamos y decoramos con fresas naturales en cuartos por la parte de arriba. Ponemos hojas de menta.