Keyword: Camarones con salsa teriyaki, Camarones empanizados, Camarones en air fryer
Servings: 4porciones
Author: Chef Bea López
Ingredientes
500gramoscamarones grandes pelados y desvenados
1huevo
1/2tazaharina
1tazapanko (empanizador japones)
SALSA TERIYAKI:
60mlsalsa soya baja en sodio
30mlvinagre de arroz
2cucharadasazúcar moscabado
1ajo picado
1/2cucharaditajengibre en polvo
1cucharadamaicena
90mlagua
5mlaceite de ajonjoli
Elaboración paso a paso
Para empanizar los camarones, vamos a sacarlos muy bien. Después los pasamos por harina, enseguida por huevo y finalmente por el panko, los cubrimos muy bien y los dejamos en un plato . Esto lo vamos a hacer con cada uno de los camarones y los vamos a mantener en refrigeración hasta que sea momento de cocinarlos
Para cocinarlos nos vamos a poner en la air Fryer con un poco de aceite en aerosol y los vamos a cocinar a 180 °C por ocho minutos
SALSA TEREYAKI:
Para la salsa Teriyaki, vamos a poner todos los ingredientes dentro de una olla ya mezclar muy bien. Encendemos el fuego y en cuanto empiece hervir bajamos un poco la temperatura y cocinamos durante cinco minutos tenemos que tener una salsa semilíquida.
Para presentar los camarones ponemos un plato con un poco de hojas de lechuga en el centro un recipiente con la salsa Teriyaki y alrededor todos los camarones servimos inmediatamente