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Camarones en air fryer con salsa teriyaki

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción8 minutos
Tiempo total23 minutos
Plato: Aperitivo, Plato fuerte
Keyword: Camarones con salsa teriyaki, Camarones empanizados, Camarones en air fryer
Servings: 4 porciones
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 500 gramos camarones grandes pelados y desvenados
  • 1 huevo
  • 1/2 taza harina
  • 1 taza panko (empanizador japones)

SALSA TERIYAKI:

  • 60 ml salsa soya baja en sodio
  • 30 ml vinagre de arroz
  • 2 cucharadas azúcar moscabado
  • 1 ajo picado
  • 1/2 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharada maicena
  • 90 ml agua
  • 5 ml aceite de ajonjoli

Elaboración paso a paso

  • Para empanizar los camarones, vamos a sacarlos muy bien. Después los pasamos por harina, enseguida por huevo y finalmente por el panko, los cubrimos muy bien y los dejamos en un plato . Esto lo vamos a hacer con cada uno de los camarones y los vamos a mantener en refrigeración hasta que sea momento de cocinarlos
  • Para cocinarlos nos vamos a poner en la air Fryer con un poco de aceite en aerosol y los vamos a cocinar a 180 °C por ocho minutos

SALSA TEREYAKI:

  • Para la salsa Teriyaki, vamos a poner todos los ingredientes dentro de una olla ya mezclar muy bien. Encendemos el fuego y en cuanto empiece hervir bajamos un poco la temperatura y cocinamos durante cinco minutos tenemos que tener una salsa semilíquida.
  • Para presentar los camarones ponemos un plato con un poco de hojas de lechuga en el centro un recipiente con la salsa Teriyaki y alrededor todos los camarones servimos inmediatamente