quinoa asiatica
En esta receta vamos a combinar los colores de muchísimos vegetales junto con la Quinoa, y para darle un toque diferente vamos a utilizar un aderezo thai de cacahuate que encuentra en la receta aquí en el apartado de básicos de la recetas saladas.
Es una opción diferente y deliciosa que te va encantar
Quinoa asiatica
Ingredientes
- 2 tazas quinoa cocida
- 1/4 taza edamames cocidos
- 1/2 taza repollo morado picado
- 1/4 taza zanahoria en cuadritos
- 1/4 taza pimiento rojo en cuadritos
- 1 cucharada cebollin
- Cilantro al gusto
- Aderezo Thai de cacahuate (La Soleta)
- Nuez de la india
Elaboración paso a paso
- En un Bowl vertemos la Quinoa, edamames, repollo, zanahoria, cebollín, y pimiento y revolvemos todo muy bien. Agregamos el aderezo de cacahuate y mezclamos nuevamente
- Rectificamos sabor y siete necesario agregamos un poco más de aderezo. Y cuando está listo agregamos nuez de la india y cilantro. Servimos y disfrutamos