pure de papa perfecto
Hoy te comparto la manera perfecta de hacer un puré de papa.
Alguna vez te ha quedado el puré de papa elástico?? o incluso chicloso, en este video te menciono todos los tips para que eso no te vuelva suceder, en esta receta vas a tener un puré muy suave muy cremoso, pero sobre todo delicioso. Prepararla y cuéntame qué te pareció.
Pure de papa perfecto
Raciones: 5 porciones
Ingredientes
- 800 gramos papas
- 200 ml crema
- 100 gramos mantequilla
- 100 ml leche
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Poner a coser las papas en agua fria. Aproximadamente apartir del hervor por media hora hasta que estén super suaves.
- Poner en una olla la mantequilla, leche y crema a calentar.
- Pelar las papas ya cocidas y pasar por un pasa pure y una vez listas agregar la mezcla caliente de mantequilla y revolver hasta integrar. Sazonar con sal y pimienta. Servir caliente.