Ensalada Waldorf
Esta versión de ensalada Waldorf será de tus favoritas.
En solo 15 minutos la tendrás lista para disfrutar.
La puedes servir como entrada o acompañando un pollo a la plancha es ideal también.
Ensalada Waldorf
Ingredientes
- 1 lechuga oregona
- 1 manzana gala en cubos
- 1 taza uvas moradas por la mitad
- 1/4 taza nuez en trozos
- 1/4 taza cranberry
- 1/2 taza apio en rebanadas
ADEREZO:
- 1/2 taza aceite de oliva
- 1/2 taza yogurt griego sin azúcar
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 cucharadita mostaza dijon
- 1 cucharadita miel
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
- 2 cucharadas agua
Elaboración paso a paso
- Para el aderezo mezclamos todos los ingredientes y reservamos.
- En un platón ponemos la lechuga y encima el resto de los ingredientes, uvas, manzanas, nuez, apio y cranberry. Aderezamos y revolvemos.Servir inmediatamente.