ensalada de pera y arugula
Esta ensalada que te comparto de hoy es deliciosa.
La combinación de sabores la hacen muy especial lo dulce de la pera, los al lado del queso y el toque de nuez la hacen deliciosa
Recuerda siempre aderezar tu ensalada justo antes de servir para que esté fresca y crujiente.
Ensalada de pera y arugula
Raciones: 2 porciones
Ingredientes
- 1 Pera finamente rebanada
- 3 tazas arugula
- 1/4 taza granada
- Blue cheese al gusto
- 2 cucharadas Nuez de castilla
ADEREZO:
- 60 ml Aceite de oliva
- 30 ml Vinagre
- 5 ml miel
- 5 gramos mostaza
- 1/4 cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Para la ensalada, rebanamos la pera y la ponemos al fondo del plato
- Ponemos el arugula encima, granadas, blue cheese y nueces en trozos.
- Para el aderezo mezclamos todos los ingredientes y lo ponemos arriba de la ensalada justo antes de comer.