Name: Ensalada de garbanzos y queso feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gramos garbanzos cocidos; 1/2 aguacate rebanado; 1 cucharada cilantro picado; 6 Hojas de hierbabuena picadas; 20 gramos Cebolla morada en lajas; 1 cucharada aceite de oliva; 1 a 2 cucharaditas jugo de limon; Sal y pimienta; Queso feta al gusto

ensalada de garbanzos y queso feta

Esta ensalada de garbanzos, es una de mis recetas favoritas, es una receta muy completa que contiene fibra, proteína vegetal y grasas saludables que podemos disfrutar cualquier día de la semana.

Los garbanzos contienen muchas propiedades pues también son gran fuente de hierro, ayudan a la digestión y a combatir la anemia.

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Ensalada de garbanzos y queso feta

Tiempo de preparación15

Tiempo total15

Plato: Ensalada

Keyword: Aderezos para ensaladas, Ensalada con garbanzos crocantes, Ensalada saludable

Raciones: 2 porciones

Autor: Chef Bea López

Ingredientes

200 gramos garbanzos cocidos
1/2 aguacate rebanado
1 cucharada cilantro picado
6 Hojas de hierbabuena picadas
20 gramos Cebolla morada en lajas
1 cucharada aceite de oliva
1 a 2 cucharaditas jugo de limon
Sal y pimienta
Queso feta al gusto

Elaboración paso a paso

Poner todos los ingredientes menos el queso y el aguacate en un bowl. Mezclar hasta integrar.
Por ultimo agregar el aguacate y queso feta.
Comer y disfrutar