Crema de Almendras
La crema de almendras es una preparación que nos puede servir como snack saludable si la acompañamos de fruta, por ejemplo de una manzana.
Es fuente de grasas saludables y de vitamina E.
Al prepararla en casa, sabemos exactamente los ingredientes que contiene y la calidad de los mismos eso es una ventaja contra las comerciales.
Así que no dejes de prepararla!!!
Las almendras pueden ser sustituidas por avellanas, cacahuates, nuez de la india o nueces.
Crema de Almendras
Ingredientes
- 300 gramos almendras naturales
- 1 cucharada cacao organico (opcional)
- 1 cucharita aceite de coco
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Ponemos las almendras en una charola y las horneamos a 180º de 8 a 10 minutos.
- Pasado este tiempo las sacamos y así calientes las procesamos hasta obtener la crema de almendras que se obtiene cuando sueltan sus aceites.
- Este proceso lleva de 8 a 10 minutos, no desesperes, vale la pena.
- Una vez hecha la crema agregamos el cacao, el aceite y la sal y procesamos nuevamente hasta incorporar.
- Una vez lista guardamos en frasco de vidrio en la despensa.
Notas
* Esta receta la puedes preparar con cacahuates, avellanas o nuez de la india.