paletas heladas de vainilla con pasas y ron
Éstas paletas de vainilla, con pasas y ron, sin duda son un recuerdo de mi niñez. ¿Alguien de ustedes comió estas paletas de niño? Seguramente si, hace varios años eran muy comunes.
Y por ese recuerdo se me ocurrió hacer mi versión de estas delicias.
Las puedes hacer tanto como paletas, como poner la mezcla en una máquina de helado y hacer un delicioso helado.
Hazla pronto no te vas a arrepentir.
Seguro va a ser la favorita de este verno.
Paletas heladas de Vainilla, pasas y ron
Ingredientes
- 250 ml crema para batir
- 250 ml leche
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 1 cucharada pasta de vainilla
- 1/4 taza pasas
- 60 ml Ron
Elaboración paso a paso
- Ponemos a remojar las pasas en el ron, por 2 horas, esto nos ayudara a que la pasa se suavice y se mantenga así congelada por el efecto del alcohol que contiene el ron.
- Licuar la crema, leche, leche condensada, leche evaporada y pasta de vainilla. Una vez licuado reposamos un poco a que se baje la espuma.
- Vertemos la mezcla de vainilla en nuestros recipientes y al final repartimos las pasas, puedes quitar el ron o agregar un poco en cada paleta, solo un poco.
- Las llevamos a congelar y a medio congelar agregamos el palito de madera y congelamos hasta que estén listas.
- Desmoldamos y disfrutamos.