Cuando están decorados, realmente lucen muy bien en la mesa y aparte de todo son deliciosos. Son dulces y cremosos con una base crujiente de galletas con un toque de nueces. Los puedes comer simples o decorados, como tu lo prefieras.

TIPS PARA TENER ÉXITO:

• Importante que el queso crema este a temperatura ambiente. Déjalo afuera la noche anterior o mételo en el microondas durante 20 segundos al 50% de potencia. Si el queso crema está demasiado firme la masa no quedará suave.
• Importante Batir el queso crema y los azúcares hasta que quede completamente suave, no te precipites en este paso es muy importante para logran un cheesecake cremoso.
• No abras el horno, el aire frío que entra en el horno no favorece a la preparación.
• No te asustes si tus mini cheesecakes parecen poco cocidos después de hornearlos, se endurecerán.
• Puedes utilizar galleta Marbu, muy parecida a la maría, son mis favoritas, pero también alguna galleta como la oreo o lotus estaría genial.
• Se ven super lindos en mesas de postres y lo que puedes hacer es decorarlos diferentes para que tengas distintas variedades.

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Qué puedo usar en lugar de las galletas Marbu?

Puedes usar galletas oreo, lotus o cualquier galleta de canela le va muy bien.

¿Cómo puedo hacer mini tartas de queso sin gluten?

Sustituye las galletas por galletas sin gluten, o por una costra de granola sin gluten.

¿Cuánto tiempo se conservarán?

Estas mini tartas de queso se conservan durante tres días en el refrigerador o dos meses en el congelador. En ambos casos debes guardarlos en los papeles para cupcakes sin decorarlos para obtener mejores resultados. Asegúrese de taparlo si está en el refrigerador o en una bolsa para congelador si está en el congelador.

OPCIONES PARA DECORARLOS:

• Crema batida y frutos rojos
• Nutella
• Chocolate fundido.