pay helado de chocolate
Les comparto esta receta super fácil y deliciosas. Pay helado de chocolate, se imaginan estar comiendo helado de chocolate con galletas, nuez y coco, pues así es este Pay una delicia!!!! No dejen de intentarlo, seguro será de sus favoritos.
Pueden sustituir el coco por almendras y es también una excelente opción.
Espero les guste, y si lo preparan no dejen de compartirlo en redes y usar el #lasoletaarteencocina
GRACIAS!!!!
Pay Helado de Chocolate
Raciones: 10 porciones
Ingredientes
COSTRA:
- 175 gramos Galleta Marbu o maria
- 90 gramos mantequilla fundida
RELLENO:
- 500 ml Crema liquida para batir
- ½ taza azúcar glass
- 4 cucharadas cocoa
- 2 cucharitas vainilla
- 1 taza nuez
- 175 gramos Galleta Marbu o maria
- 1 taza coco
DECORACION:
- Crema batida y endulzada
- Hierbabuena
- Nuez garapiñada
Elaboración paso a paso
COSTRA:
- Triturar las galletas con un procesador hasta pulverizarlas, mezclarlas con la mantequilla fundida y con esto formar la base de nuestro Pyrex o molde desmontable, presionando muy bien hasta formar nuestra costra. Reservamos.
RELLENO:
- Batir la crema hasta esponjar, agregar el azúcar Glass, cocoa y vainilla y seguir batiendo hasta incorporar todo muy bien.
- Agregar a la mezcla de la crema las galletas troceadas, la nuez y el coco y revolver muy bien hasta que todo quede perfectamente cubierto.
- Finalmente vaciar esta mezcla sobre nuestra costra ya preparada y presionar muy bien para que quede lo más pareja posible
- Llevar a congelación aproximadamente ocho horas de preferencia todo un día completo.
DECORACION:
- Una vez congelado desmoldamos con cuidado y decoramos con crema batida, hojitas de hierbabuena y trozos de nuez garapiñada.
- Mantener siempre en CONGELACION!!!