cherry pie
Esta delicia de receta es de Katy Perry, es un CHERRY PIE delicioso.
Esta en un formato de video corto pero la receta detallada con el procedimiento la encuentras en la receta para imprimir.
Espero que la disfrutes mucho!!!
Cherry Pie
Esta receta la compartió Katy Perry y se las comparto por que es una verdadera delicia
Servings: 8 porciones
Ingredientes
MASA:
- 2 ½ tazas harina
- 300 gramos mantequilla
- ½ taza agua fria
RELLENO:
- 6 tazas cerezas
- ¾ tazas azúcar
- 45 gramos mantequilla
- 2 cucharadas agua
- 3 cucharadas maicena
Elaboración paso a paso
MASA:
- En un bowl poner harina y disolver ahí la mantequilla con las manos. Agregar el agua fría y juntar la masa. Hacer dos discos y ponerlos en kleen pack. Reposarlos 30 minutos.
RELLENO:
- Quitar los huesos a las cerezas.
- Fundir la mantequilla, agregar el azúcar y una vez integradas agregar las cerezas.
- Disolver la maicena en el agua y una vez lista agregarla a las cerezas y mezclar hasta espesar. Dejar enfriar.
- Extender la masa en un molde de pay, agregar el relleno frio. Cortar la otra masa ya extendida en tiras y ponerlas intercaladas.
- Barnizar con huevo. Poner azúcar encima y hornear a 180 C por 1 hora.
- Sacar del horno y dejar enfriar por dos o tres horas hasta que este frio se corta