Name: Pan de avena con nueces y arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 300 gramos harina de avena gluten free; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita bicarbonato; ¼ cucharadita sal; 2 cucharaditas canela; 2 cucharadas psyllium husk; 3 huevos; ½ taza azúcar moscabado; 1 taza leche; ½ taza nuez en trozos; ½ taza arándanos deshidratados

pan de avena con nueces y arandnos

Este pan se ha convertido en mi favorito, no contiene harinas refinadas, esta hecho totalmente de avena y es avena libre de gluten asi que eso lo hace muy saludable, sobre todo ideal para las personas que no consumen gluten.

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Pan de avena con nueces y arándanos

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción40

Tiempo total55

Plato: panaderia

Keyword: gluten free, Pan de avena, Pan de avena con nueces y arándanos, Pan sin gluten

Raciones: 8 porciones

Autor: Bea López

Ingredientes

300 gramos harina de avena gluten free
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita bicarbonato
¼ cucharadita sal
2 cucharaditas canela
2 cucharadas psyllium husk
3 huevos
½ taza azúcar moscabado
1 taza leche
½ taza nuez en trozos
½ taza arándanos deshidratados

Elaboración paso a paso

Cernir el harina de avena, polvo de hornear, bicarbonato, sal, psyllium husk y canela.
Mezclar los huevos, azúcar y leche hasta integrar.
Unir la mezcla de secos y liquidos y unir hasta integrar las mezclas.
Agregar nueces y arándanos deshidratados.
Vaciar la mezcla a un molde de panque previamente engrasado y enharinado. Hornear de 35 a 40 min a 180C
Sacar del horno, dejar enfriar por 5 a 10 minutos y desmoldar.
Partir y disfrutar!!!!