Go Back
Imprimir Receta

Pan de avena con nueces y arándanos

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Tiempo total55 minutos
Plato: panaderia
Keyword: gluten free, Pan de avena, Pan de avena con nueces y arándanos, Pan sin gluten
Servings: 8 porciones
Author: Bea López

Ingredientes

  • 300 gramos harina de avena gluten free
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • ¼ cucharadita sal
  • 2 cucharaditas canela
  • 2 cucharadas psyllium husk
  • 3 huevos
  • ½ taza azúcar moscabado
  • 1 taza leche
  • ½ taza nuez en trozos
  • ½ taza arándanos deshidratados

Elaboración paso a paso

  • Cernir el harina de avena, polvo de hornear, bicarbonato, sal, psyllium husk y canela.
  • Mezclar los huevos, azúcar y leche hasta integrar.
  • Unir la mezcla de secos y liquidos y unir hasta integrar las mezclas.
  • Agregar nueces y arándanos deshidratados.
  • Vaciar la mezcla a un molde de panque previamente engrasado y enharinado. Hornear de 35 a 40 min a 180C
  • Sacar del horno, dejar enfriar por 5 a 10 minutos y desmoldar.
  • Partir y disfrutar!!!!