muffins de avena y blueberries
Esta receta seguro no podra faltar en tu casa.
Una opción saludable y deliciosa para conmezar tus mañanas y tambien para snack por las tardes.
Puedes variar la fruta y hacerlo con frambuesas o fresas en trozos.
Otra opción es congelarlos una vez listos y sacar de poco en poco conforme los vayas necesitando.
Muffins de avena y blueberries
Raciones: 18 porciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 gramos azúcar
- 190 ml aceite
- 250 ml leche
- 5 gramos polvo de hornear
- 5 ml vainilla
- 1 pizca de sal
- 350 gramos avena en hojuelas
- 5 gramos canela
- 100 gramos blueberries
Elaboración paso a paso
- Preparamos los moldes para muffins con mantequilla y harina
- Precalentamos el horno a 180 C
- Licuamos la avena hasta pulverizar y agregamos el resto de los ingredientes, menos los blueberries.
- Una vez lista la mezcla agregamos los blueberries y revolvemos con espátula.
- Vertemos la mezcla en los moldes preparados y ponemos un poco. mas de blueberries encima.
- Horneamos de 20 a 25 minutos. Sacamos y desmoldamos.