donas de chocolate saludables
El día de hoy les comparto un video super especial, por que tengo una invitada de lujo, Katia de 7 años, que cocina super bien!!!!
Estas donas saludables que les vamos a compartir son deliciosas y fáciles de hacer.
Se consideran saludables por que van horneadas en lugar de fritas, no llevan harina refinada, sin harina de avena, osea que son una versión gluten free. El yogurt griego que lleva puede ser sustituido por yogurt de coco. Y el endulzante que estaremos utilizando será Monk Fruit y lo pueden sustituir por cualquiera de su preferencia.
Son una excelente opción para cocinar y disfrutar con sus hijos.
Enseñara a los niños a cocinar es un gran regalo, por que podemos sembrar en ellos algo que tendrán para toda la vida y les será de gran utilidad.
Así como también estaremos creando hermosos recuerdos!!!
Donas de Chocolate Saludables
Ingredientes
Donas:
- 2 huevos
- 2 cucharadas aceite de coco
- 2 cucharaditas vainilla
- 6 cucharadas monk fruit o azúcar de coco
- 300 gramos yogurt griego
- 2 ⅔ taza harina de avena
- 2 cucharadita royal
- 6 cucharadas cacao orgánico o cocoa
Decoración:
- 1 taza chispas de chocolate amargo
- ¼ taza leche de almendras
- Nuez, coco tostado, granillo de chocolate.
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Engrasar los moldes para donas con mantequilla y harina.
- En un bowl mezclar los huevos, vainilla, aceite de coco, yogurt y monk fruit.
- En otro bowl mezclar el harina de avena, cacao y royal.
- Juntar los secos y los líquidos. Una vez incorporados se formara una masa muy espesa.
- Rellenar una duya o manga y vaciar la mezcla en los moldes.
- Hornear por 10 minutos.
- Sacar y dejar enfriar.
- Las chispas de chocolate junto con la leche de almendras las ponemos en el micro por 30 segundos o más a que se fundan.
- Bañamos cada dona por la parte de arriba en el chocolate fundido.
- Decoramos con nuez, coco tostado, granillo de chocolate o nuestro topping favorito.