cookies waffles
Hay recetas que sin duda te transportan a momentos vividos y esta es una de ellas.
Cuando mis hijos eran pequeños lo que mas les gustaba de cenar eran «cookies waffles»recuerdo con mucha claridad sus caritas con una gran sonrisa cuando les decía: Ya vengan a cenar!!! Hay cookies waffles!!! En menos de 10 segundos ya estaban sentados y listos para atacar, jajajajaja.
Como siempre lo digo hay recetas que te transportan a momentos vividos y crean memorias en el corazon.
En esta receta vas a encontrar un delicioso toque de canela en los waffles que los hace muy esspeciales y tambien la crema de maple que los acompaña hacen que este platillo sea inolvidabla.
Que lo disfrutes!!!!
Cookies waffles
Un desayuno delicioso para consentir
Raciones: 3 porciones
Ingredientes
Waffles:
- 140 gramos harina
- ¾ cucharadita polvo de hornear
- ½ cucharadita bicarbonato
- ¼ cucharadita sal
- 1 cucharadita canela
- 2 cucharadas azucar
- 240 ml leche
- 1 huevo
- 40 ml aceite vegetal
Crema de maple:
- 150 ml crema para batir
- 3 cucharadas miel de maple
Elaboración paso a paso
- En un bowl mezclar el harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela y azúcar y mezclar hasta incorporar.
- Agregar la leche, huevo y aceite y mezclar hasta formar una masa
- Calentar la wafflera y poner solo una cucharada de mezcla en la wafflera ( por espacio) como se muestra en el video.
- Cocinarlos y una vez listos ponerlos sobre una rejilla.
- Batir la crema hasta esponjar y agregar la miel de maple.
- Para servir poner la miel en un recipiente, alrededor los waffles y espolvorear con azúcar glass.
- Servir y disfrutar.