mini galletas de chispas de chocolate
Una opción ideal para tener siempre a la mano en casa. Estas galletas de chispas de volveran tu adicción una vez que las prepares.
Puedes variar las chispas de chocolate por nuez en trozos o ponerlas combinadas, siempre respetando la cantidad que marca la receta.
Conservalas en un recipiente hermetico para que siempre esten crujientes.
Mini Galletas de chispas de chocolate
Servings: 150 galletas
Ingredientes
- 210 gramos mantequilla
- 150 gramos azúcar mascabado
- 45 gramos azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- 375 gramos harina
- 10 ml vainilla
- 5 gramos polvo de hornear
- 120 gramos chispas de chocolate minis
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla y los dos azucares hasta cremar.Agregar huevo, yema y vainilla y batir nuevamente.Finalmente agregar harina y polvo de hornear y batir hasta incorporar.Agregar chispas y con una miserable envolver.
- Formar rollos delgaditos, el diámetro de tus rollos van a marcar el tamaño de tu galleta.Llevar a refrigerar por 1 hora y ya muy firme cortar de medio cm y acomodar en charola con papel de horno.Hornear a 175 C de 8 a 10 minutos.Sacar, dejar enfriar y almacenar.