macarrones de coco
Si eres amante del coco y del chocolate como yo, de seguro amaras estos macarrones.
Estamos utilizando miel lo cual hace la receta saludable.
La consitencia de estas delicias es crijuente por fuera y suave por dentro.
Los estamos cubriendo con chocolate por la parte de abajo pero tambien puedes decorarlos unicamente por la parte de arriba con ayuda de una manga respostera.
Espero disfrutes mucho de esta simple y fácil receta!!!
Si los preparas no olvides compartirnos tu foto y etiquetar a #lasoletaarteencocina
Muchas Gracias!!!
Macarrones de Coco
Estos macarrones son ideales como postre ligero y ademas de ser saludables por que solo utilizan miel. Son crujientes en el exterior y suaves en el interior.
Servings: 15 porciones
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 90 gramos miel
- 1 cucharadita vainilla
- ¼ cucharadita sal
- 4 tazas coco rallado
- 120 gramos chocolate de cobertura
Elaboración paso a paso
- Poner en un bowl las claras, miel, vainilla y sal. Revolver
- Llevar esta preparación a un baño maria a que se disuelva muy bien y este tibia.
- Añadir en coco a la mezcla de claras y revolver hasta integrar.
- En una charola con papel de horno poner nuestra mezcla de coco con ayuda de un cookie scoop y formar bolitas.
- Hornear a 165 C por 25 minutos. Sacar y dejar enfriar por completo.
- Fundir el chocolate en el microondas y cubrir la base de los macarrones.
- Reposar hasta que el chocolate se seque. Disfrutar.