Macarrones de Coco
Estos macarrones son ideales como postre ligero y ademas de ser saludables por que solo utilizan miel. Son crujientes en el exterior y suaves en el interior.
Servings: 15 porciones
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 90 gramos miel
- 1 cucharadita vainilla
- ¼ cucharadita sal
- 4 tazas coco rallado
- 120 gramos chocolate de cobertura
Elaboración paso a paso
- Poner en un bowl las claras, miel, vainilla y sal. Revolver
- Llevar esta preparación a un baño maria a que se disuelva muy bien y este tibia.
- Añadir en coco a la mezcla de claras y revolver hasta integrar.
- En una charola con papel de horno poner nuestra mezcla de coco con ayuda de un cookie scoop y formar bolitas.
- Hornear a 165 C por 25 minutos. Sacar y dejar enfriar por completo.
- Fundir el chocolate en el microondas y cubrir la base de los macarrones.
- Reposar hasta que el chocolate se seque. Disfrutar.