galletas digestive
Estas galletas no pueden faltar en casa, son integrales y sin harina refinada.
Es mi versión de las famosas galletas Digestive que normalmente encuentras en el supermercado.
Estoy segura que una vez que las pruebes se volveran tus favoritas.
Galletas digestive
Ingredientes
- 140 gramos mantequilla
- 85 gramos azucar moscabado
- 150 gramos harina integral
- 50 gramos salvado
- 50 gramos avena molida o harina de avena
- 3 gramos bicarbonato
- 3 gramos polvo de hornear
- 2 gramos sal
- 1 huevo
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un recipiente la harina, salvado, harina de avena, bicarbonato, polvo, de hornear y sal y reservar.
- A cremar la mantequilla con el azúcar por dos minutos, pasado ese tiempo, agregar el huevo y la vainilla y batir dos minutos más. Agregar los ingredientes secos hasta que se forme una masa.
- Extender la masa ayudándonos de harina integral para que no se nos pegue y cortar las galletas en la forma deseada.
- Poner en una charola con papel de horno y hornear a 170 °C por 15 minutos.
- Sacar y disfrutar!!!