crumbl dulce de leche cookies
Una de mis favoritas, esta CRUMBL DULCE DE LECHE COOKIE es uno de mis sabores preferidas.
Te comparto mi versión de estas galletas tan virales y deliciosas. Ideales para emprender, vender desde casa o disfrutar en familia.
Hazlas pronto!!!
mAS crumbl cookies.....
Crumbl Dulce de leche cookie
Servings: 16 galletas
Ingredientes
GALLETAS:
- 115 gramos mantequilla
- 100 gramos azúcar
- 30 gramos mascadabo
- 1 huevo
- 5 ml vainilla
- 210 gramos harina
- 20 gramos maicena
- 5 gramos polvo de hornear
- 3 gramos bicarbonato
- 3 gramos canela
- 3 gramos sal
TOPPING:
- 1 lata dulce de leche
- 40 gramos mantequilla
- 90 gramos queso crema
- 120 gramos azúcar glas
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
GALLETAS
- Precalentar el horno a 170 CBatir la mantequilla junto con el azúcar mascabado y el azúcar hasta que estén perfectamente unidas aproximadamente de dos a tres minutos. Añadir el huevo y la vainilla y batir nuevamente. Por último, agregar harina, maicena, polvo de hornear, bicarbonato, canela y sal y batir hasta que se unan la mezcla. Formar bolas de una pulgada y aplastar ligeramente. . Las acomodamos en una charola con papel de horno.Hornear de 12 a 14 minutos.
TOPPING:
- Agregar la mantequilla, queso, crema, azúcar, Glass y vainilla y batir hasta formar un betún, agregar una cucharada de dulce de leche y batir hasta que quede todo incorporado. Poner esta mezcla en una manga desechable con tuya de estrella cerrada.Una vez frías las galletas las cubrimos con una capa de dulce de leche, por arriba y decoramos con la mezcla de la manga en el centro de cada una de las galletas, como se indica en el video.