galletas de avena
Disfruta de unas irresistibles galletas de avena caseras, crujientes por fuera y suaves por dentro. Esta receta fácil y rápida, lista en solo 30 minutos, es perfecta para toda la familia. Con ingredientes simples como avena en hojuelas, mantequilla y canela, obtendrás un sabor casero auténtico. Aprende cómo lograr una textura perfecta y descubre consejos para personalizarlas con chispas de chocolate, nueces o pasas.
✅Consejos y Tips para una Mejor Galleta de Avena
Usa mantequilla a temperatura ambiente: Así se bate mejor con el azúcar y da como resultado una masa más aireada y suave.
No sobrebatas la masa: Una vez agregues la harina y la avena, mezcla solo hasta integrar, para evitar galletas duras.
Refrigera la masa si tienes tiempo: Con 30 minutos en el refrigerador, las galletas conservan mejor su forma y tienen más sabor.
Personaliza a tu gusto: Añade 100 g de chispas de chocolate, pasas o nueces para darles un toque extra.
Controla el horneado: Sácalas cuando los bordes estén dorados pero el centro aún suave; se endurecen al enfriar.
Galleta de Avena
Ingredientes
- 210 gramos harina
- 5 gramos polvo de hornear
- 5 gramos canela
- 3 gramos sal
- 225 gramos mantequilla
- 200 gramos azúcar mascabado
- 100 gramos azúcar
- 2 huevos
- 5 ml vainilla
- 300 gramos avena en hojuelas
Instrucciones
- Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta cremar.
- Agregar los huevos uno por uno y después la vainilla.
- Agregar todos los ingredientes secos y batir hasta integrar y finalmente las hojuelas de avena. Mezclar ligeramente a formar la masa.
- Poner sobre charola con papel de horno con ayuda de un cookie scoop.
- Llevar a un horno a 175 C de 14 a 16 min.
