CREMA CHANTILLY
En este video te comparto todos los tips y trucos para obtener una Chantilly perfecta.
La crema batida es una preparación muy simple que si seguimos los tips que te comparto en el video no tendrás ningún problema en que te quede firme para poder hacer las decoraciones que necesites.
Crema Chantilly Perfecta
Tips para lograr el resultado que deseas
Ingredientes
- 300 gramos crema para batir (30-35% de grasa)
- 3 cucharadas polvo para preparar crema batida
- ¼ taza azúcar glass
- 1 cucharadita vainilla
Elaboración paso a paso
- Poner en el congelador el bowl de la batidora y el globo o las aspas.
- Mantener la crema muy fría.
- Comenzar a batir nuestra crema junto con tres cucharadas de polvo para preparar crema batida cuando está a medio batir agregar azúcar Glass y vainilla y seguir batiendo hasta lograr la consistencia deseada.
- Mantener la crema siempre en refrigeración y utilizar cuando está recién batida. En caso de no hacerlo así podemos batir nuevamente un poco, antes de volverla a utilizar.