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Crema Chantilly Perfecta

Tips para lograr el resultado que deseas
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo total10 minutos
Keyword: Chantilly, Chantilly perfecta, Crema chantilly
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 300 gramos crema para batir (30-35% de grasa)
  • 3 cucharadas polvo para preparar crema batida
  • ¼ taza azúcar glass
  • 1 cucharadita vainilla

Elaboración paso a paso

  • Poner en el congelador el bowl de la batidora y el globo o las aspas.
  • Mantener la crema muy fría.
  • Comenzar a batir nuestra crema junto con tres cucharadas de polvo para preparar crema batida cuando está a medio batir agregar azúcar Glass y vainilla y seguir batiendo hasta lograr la consistencia deseada.
  • Mantener la crema siempre en refrigeración y utilizar cuando está recién batida. En caso de no hacerlo así podemos batir nuevamente un poco, antes de volverla a utilizar.