Hoy te comparto una versión de crema para tu café saludable, está hecha con leche de coco orgánica que contiene grasas muy saludables, no lleva azúcar sino el endulzante que tú quieras, yo en este caso le puse stevia y tampoco contiene lácteos.
Keyword: Coffee cream, Crema para cafe, Sin lacteos
Autor: Chef Bea López
Ingredientes
1lata de leche de coco
Endulzante de tu preferencia
1vara de canela
1cucharitavainilla
Elaboración paso a paso
poner en una olla pequeña la leche de coco, el endulzante de nuestra preferencia y la canela y vamos a dejar hervir aproximadamente durante 10 minutos a que la mezcla se reduzca y se espese un poco.
Finalmente agregamos la vainilla y revolvemos. Vertemos esta mezcla un contenedor hermético y mantenemos refrigerada
Yo utilicé un gotero completo de stevia líquida para endulzar mi crema.