Tortitas de atun
Servings: 10 porciones
Ingredientes
- 3 latas atun
- 2 cebollas de rabo picadas (parte verde)
- 2 cebollas de rabo picadas (parte blanca)
- 1 jalapeño picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas mayonesa
- ⅓ taza harina
- ¼ taza perejil picado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta
- Aceite de oliva
SALSA:
- 1 Taza jocoque seco o yogurt griego sin azucar
- 1 ajo exprimido
- 1 limon amarillo exprimido
- 1 cucharadita eneldo
- ¼ cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Para hacer las tortitas mezclamos todos los ingredientes y formamos 10 tortitas con nuestras manos.
- Ponemos un poco de aceite de oliva en un sartén y las cocinamos 5 minutos de cada lado. Reservamos en un plato para servir.
SALSA:
- Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y la ponemos en el plato de nuestras tortitas ya listas para acompañarlas.