Semitas de piloncillo y nuez
Servings: 14 porciones
Ingredientes
- 280 gramos harina
- 280 gramos harina integral
- 5 gramos polvo de hornear
- 3 gramos sal
- 230 gramos aceite de coco NEUTRO
- 200 gramos piloncillo molido o en trozos muy pequeños
- 100 gramos nuez en pedazos
- 250 ml agua
- 1 vara canela
- 1 estrella de anis
- Piloncillo en trozos para decorar
- Corazones de nuez
Instrucciones
- Poner el agua, canela y anis estrella a hervir por 10 minutos y reservar.
- En un bowl agregar el harina integral, harina, polvo de hornear y sal.Mezclar y agregar el aceite de coco y mezclar hasta incorporar.
- Agregar el piloncillo molido y la nuez y mezclar.
- Agregar 130 ml del te de canela y anis. O hasta que la masa se junte.
- Formar bolas de 100 gramos, presionar y poner piloncillo en trozos y corazon de nuez arriba. Ponerlos en una charola con papel de horno.
- Hornear a 175 C de 15 a 20 minutos.
- Sacar y disfrutar