Polvoron de Naranja
Ingredientes
- 200 gramos Manteca vegetal
- 50 gramos manteca de puerco
- 250 gramos azúcar
- 1 cucharada ralladura de naranja
- 2 huevos
- 2 yemas
- 500 gramos harina
- 1 pizca sal
- 5 gramos polvo de hornear
Elaboración paso a paso
- Acremar las dos mantecas hasta que esten esponjadas.
- Agregar el azúcar y la ralladura de naranja y batir hasta a cremar. Aproximadamente 3 minutos.
- Agregar los huevos uno por uno y después las yemas.
- Mezclar harina, pizca de sal y polvo de hornear.
- Agregar la mezcla de harina y batir hasta formar una masa.
- Verter la masa a la mesa de trabajo y juntar la masa con las manos.
- Dividir en dos y formar un rollo de 3 a 4 cm de diametro.
- Cortar rebanadas de medio centimetro y acomodar en una charola .
- Hornear en un horno precalentado a 180 C por 15 minutos.
- Sacar enfriar y disfrutar!!!