Pay de Dátil con Nuez
Servings: 10 porciones
Ingredientes
- 200 gramos galleta marbu o maria
- 120 gramos mantequilla fundida
- ½ cucharadita canela
- 1 taza dátil picado
- 1½ taza nuez en trozos
- 3 huevos
- 1 lata leche condensada
- 90 gramos queso crema
- 2 cucharaditas vainilla
- Daátiles y corazones de nuez para decorar
Elaboración paso a paso
- Moler las galletas y mezclar con la canela y la mantequilla fundida.
- Formar nuestra costra para Pay con estas galletas, en un molde especial para Pay, previamente engrasado.
- Vamos a verte el queso crema en un bowl, y vamos a ir agregando los huevos 1 por 1. Los vamos incorporando con ayuda de un globo, una vez que están incorporados agregamos la leche condensada y finalmente la vainilla revolvemos muy bien hasta lograr una mezcla homogénea
- En nuestra costra ponemos la taza y media de nueces y la taza de dátiles picados, y enseguida vertemos la mezcla sobre. Decoramos con corazones de nueces y dátiles y llevamos al horno por 40 minutos.
- Sacamos, esperamos de 10 a 15 minutos y desmoldamos si es que el molde así lo requiere.
- Disfrutamos