Pastel de Manzana Fácil
Servings: 8 porciones
Ingredientes
- 3 manzanas
- 100 gramos azúcar
- 10 gramos polvo de hornear
- 5 gramos canela
- 180 gramos harina
- 200 ml leche
- 4 huevos
- 40 ml aceite
- 5 ml vainilla
Instrucciones
- En un recipiente batimos los huevos junto con el azúcar y una vez que están integrados, vamos a agregar el aceite, la vainilla y la leche y terminamos unificando todos estos líquidos.
- Vamos a agregar el harina a la canela y el polvo de hornear con un cernidor a la mezcla de líquidos y nos vamos a integrar hasta lograr una mezcla totalmente homogénea y sin grumos.
- Vaciar esta mezcla a un molde redondo engrasado y enharinado. Pelar las manzanas, partirlas por la mitad y rebanarlas finamente sin perder la forma de media manzana como se ve en el video. Ponerlas arriba de la masa. En total van a ser seis mitades de manzana. Espolvoreamos un poco de azúcar y llevamos al horno.
- Horno a 170 °C y de 35 y 40 minutos.
- Una vez fuera del horno, espolvoreamos con azúcar Glass y disfrutamos. Lo puedes acompañar con el lado de vainilla y es delicioso!!!