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Pasta con camarones

Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo total20 minutos
Plato: Plato fuerte
Cocina: Italiana
Keyword: Pasta, Pasta con camarones, Pasta italiana
Servings: 2 porciones
Author: Bea López

Ingredientes

  • 250 gramos pasta
  • 350 gramos camarón
  • 1 ajo picado
  • 6 tomates deshidratados picados
  • ½ cucharadita pimentón
  • Arugula
  • Sal y pimienta
  • Lajas de queso parmesano

Elaboración paso a paso

  • Poner a hervir agua, una vez que hierve agregar la sal y la pasta. Cocinarla por el tiempo que indique el paquete.
  • En un sartén poner una cucharada de aceite de oliva, agregar medio ajo picado sofreír y una vez listo agregar camarones. Agregar pimentón y sal y cocinar por dos minutos de cada lado. Reservar
  • Poner en ese mismo sartén, aceite de oliva y sofreír el ajo y el tomate deshidratado. agregar la pasta ya cocida y revolver a integrar. Finalmente agregar los camarones. Y mezclar.
  • Servir la pasta y agregar un poco de arugula fresca y queso parmesano en lajas.