Papas con parmesano y romero
Servings: 4 porciones
Ingredientes
- 800 gramos Papa
- 60 ml Aceite de oliva
- ½ taza panko ( pan para empanizar )
- 1 cucharadita Romero picado
- 1 Ajo exprimido
- 2 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- ⅓ taza Queso parmesano rallado
- Mantequilla para el molde
Elaboración paso a paso
- Rebanar las papas con cascara con ayuda de una mandolina o con un cuchillo
- Verter las papas en un bowl y agregar todos los ingredientes, mezclar a que todo se integre.
- Engrasar un sartén de hierro fundido con mantequilla.
- Acomodar las papas en circulo y en el centro tambien.
- Llevar a un horno a 180 C por espacio de una hora.
- Sacar, adornar con unas ramas de romero y servir inmediatamente.