Panque de nata
Ingredientes
- 300 gramos nata
- 225 gramos azúcar
- 3 huevos
- 1 Limon amarillo (ralladura)
- 300 gramos harina
- 10 gramos polvo de hornear
- 60 ml leche
Elaboración paso a paso
- Batir la nata y el azúcar hasta quedar muy unido y ligeramente esponjado
- Agregar los huevos uno por uno batiendo muy bien.
- Añadir la ralladura de limón.Mezclar el harina con el polvo de hornear y añadir la mitad a la mezcla de la batidora, después la leche y finalmente la otra mitad de harina.Cuando tenemos la mezcla lista verterla en un molde de panqué forrado con papel de horno.Hornear a 175 C por 50 minutos.Sacar, enfriar 20 minutos y desmoldar.Ya frio espolvorear con azúcar glas.