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Panqué de Elote

Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de cocción50 minutos
Tiempo total1 hora 10 minutos
Plato: Panque
Cocina: Mexicana
Keyword: Cornbread, Panque casero de elote, Panque de elote, Panque facil de elote
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 100 gramos mantequilla fundida
  • 1 lata leche condensada
  • 400 gramos elote
  • 5 huevos
  • 10 gramos polvo de hornear
  • 120 gramos harina

Elaboración paso a paso

  • Poner todos los ingredientes en la licuadora hasta quedar una mezcla homogénea.
    Verter la mezcla en un molde de panque con papel de horno.
    Hornear a 170 C por 50 minutos.
    Sacar y dejar enfriar por 20 minutos.
    Desmoldar y ya frio decorar con dulce de leche y palomitas de maiz