Monster cookies
Servings: 12 porciones
Ingredientes
- 115 gramos mantequilla
- ½ taza azucar mosacabado
- ½ taza azucar estandar
- 1 huevo
- 1 cucharadita vainilla
- 1½ taza harina
- ¼ cucharadita sal
- ½ cucharadita polvo de hornear
- Galletas oreo minis
- Galletas de chispas de chocolate
- ½ taza chispas de chocolate
- Colorante azul (opcional)
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla con las dos azúcares hasta esponjar
- Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta incorporar
- Añadir harina, sal y Royal y batir hasta mezclar
- Agregar el colorante y batir a que todo se incorpore muy bien y una vez que esté listo, agregamos las chispas de chocolate que incorporamos con una cuchara
- Una vez lista la masa formamos bolitas. Las aplastamos, en el centro ponemos una mini Oreo y la formamos nuevamanet y aplastamos un poco la bolita que nos quedó. Agregamos arriba para decorar galletas Oreo, galletas de chispas y chispas de chocolate.
- Ponemos las galletas con papel de horno en una charola y las ordenamos a 180° de 12 a 15 minutos.
- Sacamos dejamos enfriar por cinco minutos y después las ponemos en una rejilla a enfriar por completo.
- Conservarlas en un recipiente de plástico tapadas