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MINI GALLETAS RED VELVET

Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de cocción8 minutos
Tiempo Total28 minutos
Plato: Galletas
Cocina: Americana
Palabra clave: galletas minis de red velvet, Galletas Red Velvet, galletas san valentin
Servings: 100
Author: Chef. Bea López

Ingredientes

  • 140 gr mantequilla
  • 100 gr azúcar moscada
  • 30 gr azúcar
  • 1 huevo
  • 220 gr harina
  • 30 gr cocoa
  • 8 ml vainilla
  • Colorante rojo (al gusto)
  • 5 gr polvo para hornear
  • 80 gr mini chispas de chocolate

Instrucciones

  • Cremar la mantequilla junto con las dos azucares por 2 minutos
  • Agregar el huevo y la vainilla. Batir hasta integrar
  • Agregar el colorante rojo. Mezclar
  • Por ultimo agregar la harina, cocoa y polvo de hornear
  • Batir hasta integrar todo muy bien
  • Finalmente, las chispas de chocolate a integrar
  • Extender sobre papel del horno y cortar con la forma deseada
  • Hornear a 175 C por 8 minutos si son minis las galletas y por 12 si son tamaño normal