Lentejas con chorizo
Servings: 6 porciones
Ingredientes
- 1½ tazas lentejas
- 1½ litro agua
- 100 gramos chorizo español
- 1 papa grande pelada y en cuadros
- 50 gramos cebolla picada
- 1 cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Pelar el chorizo y cortarlo en rebanadas gruesas
- Sofreír la cebolla y el chorizo juntos, agregar la papa en cuadros y las lentejas.
- Revolver hasta integrar y agregar sal.
- Agregar agua y llevar a hervor.
- Tapar y cocinar de 30 a 40 minutos hasta que estén suaves.
- Rectificar sazón y si estan bien servir y disfrutar.