Hojaldre con crema pastelera
Servings: 12 porciones
Ingredientes
- 500 gramos masa de hojaldre
- 1 Huevo (para barnizar)
- 300 gramos crema pastelera
- Azúcar glass
- Fresas
Elaboración paso a paso
- Extender el hojaldre con un rodillo a dejarlo delgado, aproximadamente de 3 mm de grueso.
- Cortar 12 cuadros, y cortar en cada extremo una letra L como se indica en el video.
- Intercalar los cortes, poner en una charola engrasada. Picar la parte del centro con un tenedor y barnizar con un huevo batido
- Llevar a uno horno a 180 C por 15 minutos.
- Sacar y dejar enfriar.
- Ya frios espolvorear con azúcar glass y rellenar con crema pastelera y adornar con media fresa.