Granola Navideña
Ingredientes
- 300 gramos avena
- 100 gramos nuez
- 100 gramos almendra
- 50 gramos pepita de calabaza
- 3 cucharadita canela
- 1 cucharadita jengibre
- 1/4 cucharadita clavo
- 1/4 cucharadita all spice
- 50 gramos cranberry
- 50 gramos chabacano deshidratado en cuadritos
- 50 gramos manzana deshidratada en cuadritos
- 180 ml miel
- 70 ml aceite de coco
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezclar avena, nueces, almendras, semillas de calabaza y revolver muy bien
- En otro recipiente, mezclar la miel, aceite de coco, canela, jengibre, calvo y all spice y vamos a mezclar muy bien hasta integrar. Agregamos la vainilla y revolvemos.
- Agregar esta mezcla la mezcla de avena y revolver hasta que todo quede perfectamente integrado.
- Verter esta mezcla en una charola con papel de horno y llevar a un horno precalentado a 170° por 15 minutos, sacar mezclar un poco la granola y hornear por 15 minutos más. Sacar y dejar enfriar.
- Ya fría, vamos a agregar el cranberry, chabacanos y manzana y mezclamos. Guardar en recipientes herméticos.