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Gelatina de Mango saludable

Tiempo de preparación3 horas 40 minutos
Tiempo de cuajado:4 horas
Tiempo Total7 horas 40 minutos
Plato: Postre
Cocina: Mexicana
Palabra clave: Gelatina, gelatina de mango saludable, Gelatina saludable
Servings: 12 porciones
Author: Chef Bea Lopez

Ingredientes

  • 700 gramos mango
  • 400 gramos yogurt sin azúcar endulzado con edulcorante.
  • 400 gramos queso cottage
  • 4 sobres grenetina (7 gr cada uno)
  • 160 ml agua a temp ambiente
  • Edulcorante al gusto si es necesario
  • Blueberries

Instrucciones

  • Licuar mangos, yogurt y queso.
    Hidratar grenetina por 5 minutos y llevar al microondas por 20 segundos mezcalr y agregar y volver a licuar.
    Verter la mezcla al molde y llevar a cuajar de 4 a 6 horas.
  • Desmoldar y adornar con mango