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Gelatina de Fresa

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo en Refrigeracion:4 horas
Tiempo total4 horas 15 minutos
Plato: Postre
Cocina: Mexciana
Keyword: Gelatina de fresa, gelatina de fruta
Servings: 8 porciones
Author: Bea López

Ingredientes

  • 400 ml crema liquida
  • 1 lata de leche condensada
  • 350 gramos fresas congeladas o frescas
  • 2 sobres de 7 gramos c/u de grenetina
  • ½ taza agua
  • Crema Chantilly
  • Fresas y hierbabuena para decorar

Elaboración paso a paso

  • Poner a hidratar la grenetina en la media taza de agua por 5 minutos y después ponerla en baño maria o en el microondas por 15 a 20 segundos a que se funda.
  • Licuar las fresas, crema y leche condensada. Una vez listas agregamos la grenetina disuelta y volvemos a licuar.
  • Vertemos la mezcla a nuestros moldes y refrigeramos por 4 horas hasta cuajar.
  • Adornamos con crema chantilly, fresas y hierbabuena.