Galletas para San Valentin con Duya
Ingredientes
- 210 gramos mantequilla
- 75 gramos azúcar
- 40 gramos azúcar glas
- 1 huevo
- 250 gramos harina
- 10 ml vainilla
- 3 gramos sal
DECORACION
- Chocolate amago de cobertura
- Chocolate blanco de cobertura
- Grageas para decorar
Instrucciones
- Acremar la mantequilla y los dos tipos de azucar por 5 minutos hasta esponjar
- Agregar el huevo, sal y la vainilla hasta emulsionar muy bien.
- Finalmente, agregar la harina hasta incorporar, es muy importante, no sobrebatir la mezcla.
- Poner la masa en una manga gruesa, con una punta de estrella, y empezar a formar las galletas sobre una charola con papel de horno.
- Hornear de 12 a 15 minutos a 175 °C
- Fundir el chocolate y decorar las galletas, una vez que estén frías