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Galletas de Mantequilla

Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de cocción12 minutos
Tiempo total32 minutos
Plato: Galletas
Cocina: Amerciana
Keyword: Galletas de mantequilla, Galletas de mantequilla que mantienen su forma, galletas perfectas
Servings: 24 galletas
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 250 gramos mantequilla
  • 220 gramos azúcar glas
  • 480 gramos harina
  • 60 gramos huevo
  • 5 ml vainilla
  • 2 gramos sal

Elaboración paso a paso

  • Batir 5 minutos mantequilla y azúcar glas.
    Agregar huevo, sal y vainilla y batir hasta incorporar.
    Agregar harina y batir hasta formar la masa.
    Extender entre dos papeles del horno con un rodillo de niveles y llevar a refrigerar por 1 hora.
    Ya firme cortar las galletas y poner en charola con tapete de silicon perforado.
    Llevar nuevamente al refrigerador por 30 minutos.
    Hornear a 170 C por 12 minutos.
    Sacar y dejar enfriar.
    conservar en lata de aluminio.