Galletas de corn flakes
Servings: 22 porciones
Ingredientes
- 150 gramos azucar
- 75 gramos claras de huevo
- 150 gramos corn flakes
- 100 gramos nuez
- 100 gramos almendra en lajas
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
- En un recipiente vamos a verter las claras, vamos agregar el azúcar y la vainilla y vamos a batir con un globo o batidor manual hasta que el azúcar se disuelva en las claras. No tenemos que llegar a esponjar las claras únicamente buscar que el azúcar se disuelva.
- Una vez que está listo vamos agregar el corn flakes, nueces y almendras y vamos a revolver muy bien, suavemente para que no se troce el cereal hasta que todas las hojuelas y los frutos secos estén cubiertos de la mezcla de claras.
- Ponemos esta mezcla con ayuda de dos cucharas sobre una charola con papel siliconado y formamos nuestras galletas, como las hagas así van a quedar al final, con esa forma.
- La llevamos al horno a 180 °C de 15 a 20 minutos
- Una vez lista la sacamos del horno y las dejamos enfriar por completo y ahora si ya las podemos mover a un plato o algún recipiente donde las queramos conservar