Galletas de Conejito Turin Gigantes
Servings: 8 galletas
Ingredientes
- 115 gramos mantequilla
- ½ taza azúcar moscabado
- ½ taza azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1½ taza harina
- ¼ cucharadita sal
- ½ cucharadita bicarbonato
- 8 conejitos turin
- 1 taza nuez
- ½ taza chispas de chocolate
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla con las dos azucares hasta esponjar.
- Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta incorporar.
- Agregar el harina, sal y bicarbonato y batir un poco solamente que quede a medio mezclar.
- Partir la mitad del cuerpo de los conejitos en pedazos pequeños y reservar.
- Agregar a la mezcla de la batidora los conejitos picados, chispas de chocolate y nueces y batir a velocidad muy baja hasta incorporar.
- Una vez lista la masa, dividir en 8 y formar bolitas y presionar.
- Poner de 4 en 4 en una charola con papel de horno y hornear a 180 C por 15 minutos, hasta que las orillas estén doradas.
- Sacar y marcar el centro de la galleta con una cucharita medidora. Y dejar enfriar por completo.
- Poner el conejito en el centro haciendo un poco de presión y listo!!!
- Conservarlas en recipiente de plastico y tapadas.